Zuidam Dutch Courage Aged Gin NV
De qualquer forma, o nariz deste gim não é esmagador. Existe um equilíbrio entre as notas cítricas e de zimbro, que são deliciosamente unidas por uma especiaria de baunilha suave e adocicada. O sabor é seco, com notas cítricas a passar - mais uma vez, realçadas pelo processo de envelhecimento - o que dá origem a um pouco de especiarias
49,80 €
IVA a 23% incluído
Descrição
Com o seu gin envelhecido, Zuidam usa a mesma receita que o seu Gin seco holandês Courage. Utilizando frutas cítricas frescas, destilam em pequenos lotes para assegurar uma qualidade consistente.
O que torna o seu gin envelhecido diferente é que adicionam uma etapa adicional à criação, e descansam o gin em barris de carvalho americano. O resultado disto é a adição de uma nota de especiarias de baunilha, mantendo ao mesmo tempo as suas qualidades frescas e frutadas.
Informação Complementar
Os Destiladores Zuidam não só têm uma grande família de gins sob o rótulo "Dutch Courage", como também são feitos à mão por duas gerações de destiladores, o pai Fred e o filho Patrick van Zuidam O termo Coragem holandesa remonta ao século XVII. Notou-se que os britânicos viram os efeitos que beber o Genever tipicamente holandês (o precursor do gin moderno) teve nos holandeses - dando coragem antes de uma batalha. O termo "Dutch Courage" surgiu.... isto pode não ser 100% verdadeiro...., mas é uma grande história!