Zom Rosé 2019
Com cor rosa muito pálida Tem um perfil mais mineral do que frutado, com a fruta a aparecer muito discreta no aroma Mais expressivo de boca, com notas de mirtilos ácidos, é um vinho com muita frescura e vivacidade, próprio para aperitivo, mas a talvez excessiva leveza acabou por retirar-lhe algum sabor.
10,45 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Após a colheita manual e seleção das variedades Touriga Nacional e Tinto Cão, as uvas foram levemente prensadas e o vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
Informação Complementar
Produtor | Barão de Vilar: As origens conhecidas da família van Zeller remontam ao século XIII, às cidades flamengas de Mechelen e Nijmegen, onde detinham algumas propriedades, nomeadamente na aldeia de Zellaer. No século XVII, no rescaldo das guerras religiosas que assolaram o Norte e o Centro da Europa, os van Zelleres emigraram para Espanha e Portugal, países onde se vieram a radicar.
A sua ligação ao negócio dos vinhos data do início do século XVII, conforme os Livros da Imposição (1620-1640) que referem os comerciantes Jorge Fernandes e o seu genro Francisco da Silva Moura, antepassados do ramo português da família, como dos maiores comerciantes de vinhos registados na época. Estes antepassados da família van Zeller são os primeiros de que há conhecimento de uma série ininterrupta de 14 gerações consecutivas que se dedicaram, e dedicam ainda, ao comércio de vinhos do Douro e de Vinhos do Porto, facto sem precedentes em qualquer outra "dinastia” de famílias portuguesas envolvidas no negócio de vinhos