Xoriguer Mahon Gin NV
Muito zimbro no nariz, com algumas notas de cânfora e herbáceas sugerindo resina de pinheiro e bagas ricas e oleosas de zimbro também. O nariz é em grande parte uma nota pela minha avaliação, embora faça um excelente trabalho ao capturar um retrato realmente rico dessa única nota. O zimbro e o zimbro-avançado. O paladar do Xoriguer Mahón Gin é espesso e exuberante, com quantidades abundantes de pinheiro e zimbro novamente. Abeto, uma ligeira intimação de raspa de limão nos bastidores, com salva, agulha de zimbro e pinheiro. O acabamento é longo, com zimbro. É seco com notas de coníferas na chuva, com uma agradável garantia de calor.
36,15 €
IVA a 23% incluído
Descrição
Este gin é feito por destilação de álcool de alta qualidade com bagas de zimbro em alambiques de cobre queimados com combustível. As ervas aromáticas que dão ao gin o seu toque pessoal e único são o segredo mais bem guardado da família Pons.
Informação Complementar
Este gin, uma bebida de origem nórdica, começou a ser produzido em Menorca (as ilhas Balaeric) no século XVIII, quando as tabernas estavam cheias de marinheiros e soldados ingleses que exigiam a bebida que estava na moda na sua terra natal: o gin. Alguns artesãos locais começaram a importar bagas de zimbro para satisfazer os clientes ansiosos. Assim mesmo, o gin foi estabelecido com sucesso no Menorca, tornando-se uma bebida popular. Desde 1784, a família Pons tem fabricado Gin Xoriguer, com uma mentalidade tradicional. O nome do gin foi escolhido em honra do antigo moinho de vento utilizado por sucessivas gerações da família Pons, que agora aparece nos rótulos das suas garrafas