Cor dourado, leve e cremoso. Glenrothes 125 Anos é um whisky single Malt, Escocês com um aroma a óleo de laranja, vagens de baunilha, pêra e amêndoas. No palato é um whisky doce com notas de gengibre, água de rosas, pêras e baunilha. No final de boca é doce e ligeiramente apimentado.
Cada único malte criado é vintage. Isso não significa apenas envelhecido, mas sim um whisky destilado de um determinado ano que atinge o seu pico de maturidade, sabor e caráter. Nesse ponto, têm uma escolha a fazer: ou engarrafar estas expressões raras e finitas como Single Vintages, ou casá-los em perfeita harmonia para criar uma das Reservas requintadas.
O Glenrothes Single Speyside Malte Whisky provém exclusivamente da destilaria Glenrothes, situada na vila de Rothes-on-Spey na região de Speyside. Desde o início da sua actividade em 1879, esta destilaria tornou-se numa das melhores de Speyside. A água pura e macia é extraída das nascentes privadas da destilaria de Glen of Dounie, situadas na proximidade. Durante o envelhecimento (cascos de sherry e bourbon), o clima húmido e fresco da região confere a este whisky de malte o seu carácter complexo e fino. Os anos de amadurecimento resultam num equilíbrio esplêndido de suavidade e qualidade.
A história da Destilaria Glenrothes começa com as histórias de dois homens excecionais. James Stuart, que primeiro teve a visão de construir uma nova destilaria na cidade de Rothes, e o reverendo William Sharp, que levantou os fundos necessários para salvar a destilaria da ruína e ajudou a transformar o sonho de James Stuart em realidade.
James Stuart, nascido e criado na cidade de Rothes, era apaixonado por whisky. Ele viu que a destilação era um futuro brilhante e decidiu construir uma nova destilaria em sua cidade natal, Rothes, que seria capaz de fazer uma bebida espirituosa mais leve e frutífera.