Warre's Porto Vintage 1980

Vinificação: Envelhecido 18 meses em tonéis de madeira de várias capacidades, são vinhos melhor apreciados 10 a 15 anos depois da vindima.

Estagio: Vinhos de uma só colheita de um ano extraordinário a partir de vinhas de grande qualidade.

Sugestão Gastronómica: Um dos melhores emparelhamentos com o Porto Vintage é o queijo (cream cheese, queijo azul e queijo curado), mas também pode ser apreciado com muitas sobremesas, ou simplesmente por conta própria.

Produtor A Warre's : sempre foi um dos principais produtores de Vintage Port. Os Portos Vintage da Warre são inigualáveis em sua expressão de equilíbrio e elegância. Enquanto alguns outros Ports Vintage podem ter uma riqueza quase esmagadora, os vinhos Vintage da Warre combinam elegância, comprimento e equilíbrio, mantendo a opulência rica subjacente do excelente Porto Vintage. Esse estilo insuperável deriva das características inerentes às duas principais vinhas de Warre: a Quinta da Cavadinha e a Quinta do Retiro Antigo. Eles se complementam muito bem. A localização, o aspecto e a altitude de Cavadinha se traduzem em um ciclo de amadurecimento mais fresco, proporcionando frescura, aromas florais sutis e acidez ideal, contribuindo significativamente para a longevidade dos vinhos. A localização do Retiro Antigo no mais quente Vale do Rio Torto, combinada com o fato de que pouco mais de 70% da vinha é composta de vinhas velhas e mistas, resulta em vinhos que mostram grande intensidade, concentração e complexidade. Sua estrutura poderosa também fornece grande poder de permanência. Nos próximos anos, os frutos da Quinta da Telhada serão gradualmente adicionados para oferecer uma dimensão ainda mais ampla ao que já é um dos mais antigos Portos Vintage do Douro. Com sua alta proporção de plantações da Touriga Nacional na idade ideal, esta vinha deve se tornar um componente inestimável das futuras safras da Warre's.