Aspecto: Rosado límpido com tons framboesa. Aroma: Frutado e fresco. Aromas de frutos de baga vermelhas com predominância para a framboesa e a maçã vermelha. Paladar: Muito equilíbrio entre o álcool e a acidez. Cremoso e macio com final persistente.
Produzido a partir da casta Espadeiro e Touriga Nacional, este vinho define um novo conceito de Rosé.
Este Vinho Verde harmoniza na perfeição com diversos pratos como por exemplo peixes, carnes de ave grelhadas ou uma salada fresca. É perfeito para um aperitivo de verão. Destaca-se bem numa refeição de sushi.
Sugestão: Caril Tailandês de Camarão e Leite de Coco acompanhado com Conde Villar Vinho Verde Rosé
A Quinta das Arcas foi constituída na década de 80 por Esteves Monteiro, no seguimento de um trabalho iniciado na década anterior, de restruturação da agricultura da família, com um forte enfoque no emparcelamento e implementação de uma viticultura moderna. Em 1985 fundou a empresa lançando nesta altura as primeiras garrafas com a marca Arca Nova.
Ao longo deste tempo a empresa deu especial atenção à área produtiva seguindo desde cedo um caminho de melhoria da qualidade minimizando o impacto na natureza. Em 2012, e já com cerca de 200 hectares de vinhas na Região dos Vinhos Verdes, a Quinta das Arcas lança no mercado o seu primeiro vinho Biológico.