Ligeiros toques dourados, nariz fresco, com notas cítricas bem integradas com florais e tostados. Na boca apresenta excelente volume, frescura, complexidade, terminando com grande persistência.
Vinificação:
Desengace total e esmagamento imediato, maceração a frio e clarificação do mosto. Fermentação em barricas de carvalho francês, seguida de um estágio de cerca de 8 meses, com estágio final em garrafa.
Nascido em Valpaços, António Teixeira fez uma digressão profissional que o levou aos quatro cantos do mundo, estando em contacto com muitos grandes vinhos de castas internacionalmente aclamados. A implementação da Quinta de Sobreiró de Cima foi um espelho dessas experiências, combinando o melhor 'terroir' de Trás-os-Montes com as melhores castas que provou, tanto portuguesas como estrangeiras.