Vincent Girardin Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Branco 2020
Característica mineralidade borgonhesa, sabor a maçã crocante e pêssego branco. Embora exista uma clara linha de ácido, foi mascarado com fruta e corpo suficientes para não ser intrusivo.
124,90 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação : Prensagem suave e fermentação alcoólica com leveduras indígenas em barris de carvalho
Envelhecimento :18 meses em barris novos de carvalho por 25%
Informação Complementar
Produtor: Mais de dez gerações de Girardins tiveram origem em Santenay até 1982, quando Jean Girardin dividiu as vinhas entre os seus quatro filhos. O seu filho, Vincent, comprou mais vinhas e iniciou um negócio negociante, mudando-se para Meursault. Há uma ênfase na pureza da fruta com o mínimo de carvalho, tanto nos tintos como nos brancos.