Cor: amarelo palha. Nariz: aromas de fruta delicada e fresca com ligeiros toques de amêndoas. Paladar: seco, suave e agradavelmente fresco.
Os vinhos de Villa Vescovile são o fruto das grandes tradições vitivinícolas do Tirol do Sul, encapsulando, como eles fazem, toda a história e cultura daquela região. As uvas utilizadas na elaboração destes vinhos são cultivadas em vinhas de prestígio localizadas a norte de Trento, que são plantadas, como muitas outras aqui, utilizando o sistema de pérgula, em solos em socalcos. As uvas produzem dois vinhos tintos e quatro vinhos brancos, todos eles dignos de exemplo de carácter e tipicidade. Os vinhos de Villa Vescovile englobam todas as denominações de origem mais importantes da região.