Um Pinot Noir aromático com uma personalidade viva, este vinho expressa morangos, framboesas e cerejas vermelhas no nariz, as marcas de um Pinot Noir clássico de Marlborough. A cor rubi no copo sugere suculentas frutas vermelhas de verão no paladar, misturadas com sabores de grãos de café recém-torrados e cacau escuro. Taninos macios e sedosos e uma pitada de ervas secas perduram no final.
A estação de cultivo de 2018 começou com uma excelente primavera e um período de floração forte, seguido de um longo período de tempo quente com chuvas regulares ao longo dos meses de Verão. Com uma ampla humidade do solo, a nossa colheita começou mais cedo do que as duas colheitas anteriores, felizmente a mais fresca
O tempo de Outono ajudou a reter as acidezes naturais à medida que a estação progredia.
O Bin Pinot Noir privado é uma mistura de vinhas especialmente escolhidas nos vales de Awatere e Wairau. Os diferentes tipos de solo, meso-climas oferecem diferentes estruturas de taninos, sabores e aromas ao vinho.
Somos pessoas leais e apaixonadas, comprometidas em oferecer a marca de vinhos mais adorada da Nova Zelândia para o mundo. Orgulhamo-nos de nossa excepcional qualidade e inovação e isso nos tornou a principal vinícola premiada da Nova Zelândia. Sir George Fistonich fundou nossa empresa em Mangere, Auckland em 1961, e nossa Vinícola Auckland, Vineyard Café, Cellar Door e sede permanecem em nosso site em Mangere.
Hoje, nossa família de vinícolas está localizada em três locais, Auckland, Hawkes Bay e Marlborough, com cada local oferecendo uma experiência de carreira única.