Este vinho mostra aromas varietais clássicos e perfumados de pétalas de rosa, lichia e especiarias. O paladar revela sabores semelhantes, entregues com uma riqueza encantadora, textura e equilíbrio perfeitos.
As frutas de cada vinhedo foram colhidas, trituradas e embebido por um tempo em peles para extrair o sabor aromáticos para fermentação, que foi fria em aço inoxidável.
A safra de 2019 foi quente e precoce. Isso permitiu um bom desenvolvimento do sabor nas nossas vinhas e Gewürztraminer, em particular, foi colhida muito madura e com sabores emocionantes. Este vinho é composto por parcelas misturadas de dois diferentes vinhedos de Waipara e Hawkes Bay, cada um contribuindo com características de aroma e sabor.
Em 1961, com apenas 21 anos de idade, George arrendou cinco hectares de terra do seu pai, em Mangere, Auckland, e começou a sua vinha. Ele colheu as suas primeiras uvas em 1962 e, no mesmo ano, fez o seu primeiro vinho com o nome de Villa Maria. Ao longo da década de 1960, Villa Maria gerida por um homem só. Com a ajuda da sua mulher Gail, George, avançou com o seu projeto. Produziu vinhos tintos e brancos (secos). Só no início 1970 começou a contratar pessoal e, rapidamente, a empresa começou a crescer. Hoje, Villa Maria emprega mais de 250 funcionários permanentes e exporta vinho para mais de 50 países do mundo.