Vila Regia Tinto 2019

Vinificação: Após a remoção do pedúnculo e o esmagamento, as uvas foram levadas para cubas de aço inoxidável, onde houve maceração da pele e fermentação alcoólica. A maceração da pele foi prolongada bombeando o mosto e a casca da uva para garantir a extração máxima. As temperaturas foram controladas a cerca de 28ºC. No final da maceração, determinado barril por barril (dependente da qualidade da safra e da qualidade de cada variedade), o vinho foi separado do mosto. A fermentação malolática foi induzida em condições estéreis de temperatura controlada. Quando as fermentações terminaram, o vinho permaneceu em cubas de aço inoxidável na Vinícola Vila Real durante o inverno. Durante este período, e devido a temperaturas naturalmente baixas, ocorreu uma clarificação natural do vinho, através da sedimentação de partículas grossas. No final do inverno, o vinho foi submetido à sua primeira trasfega, para remover quaisquer sedimentos existentes, e foi levado a Avintes durante março e abril. A mistura final foi selecionada após inúmeras sessões de degustação e análises. A fim de preservar a mais alta qualidade, o vinho foi engarrafado após o acabamento e a estabilização a frio.

A Sogrape Vinhos foi fundada em 1942 por Fernando van Zeller Guedes, com a ambição de tornar os vinhos portugueses conhecidos em todo o mundo, possibilitados apenas por uma visão de longo prazo baseada na comercialização de vinhos de qualidade, na importância das novas marcas e na sua apresentação.
Hoje, é liderado pela terceira geração da família fundadora. A Sogrape Vinhos está mais do que nunca empenhada em cumprir o seu objectivo fundador: ser uma empresa familiar com uma visão internacional focada na produção de vinhos de qualidade. A Sogrape Vinhos é proprietária de cerca de 830 hectares de vinhas em Portugal.