Vidal Fleury Côte-Rôtie "La Chatillone" Tinto 2012

Vinificação: As videiras Syrah para La Chatillonne têm quase 60 anos de idade. A mistura inclui até 12% de Viognier. La Chatillonne é envelhecido nas suas borras em barris novos e usados de carvalho francês por até 48 meses antes do engarrafamento. Não se produz muito deste vinho, uma vez que a produção é inferior a 300 caixas de Vidal Fleury La Chatillonne por vindima.

Vidal Fleury foi fundado em 1781 como viticultor e proprietário de vinhedos na Cote Rotie. Com mais de dois séculos de funcionamento contínuo, é indiscutivelmente a mais antiga empresa vitivinícola em funcionamento no Vale do Ródano.
O fundador Joseph Vidal esforçou-se por produzir vinhos que expressassem a tipicidade dos vários solos e por alcançar o mais alto grau de qualidade possível. Fiel aos objectivos do fundador. a adega continua a produzir vinhos que são a expressão mais fina da sua denominação. Hoje Vidal Fleury oferece uma gama abrangente de vinhos tintos, brancos e rosados do Vale do Ródano. Reconhecendo o enorme potencial da Vidal Fleury e o valor da sua marca, o bem sucedido enólogo Marcel Guigal, do Rhone, comprou a empresa em 1986. O equipamento moderno num ambiente sem manchas é utilizado para implementar os métodos tradicionais na vinificação.