Refrescante, cítrico e leve, este espumante elaborado por Veuve Ambal é ideal para ser apreciado com algumas pedras de gelo.
Vinificação: Método tradicional (Segunda fermentação em garrafa), após a segunda fermentação este espumante estagia com as leveduras durante 9 meses. Após retirar as leveduras adiciona-se o licor de expedição dando agradável doçura residual
Maison elaborando espumantes elegantes e complexos a partir do método clássico. Veuve Ambal foi a primeira Maison especialista na produção de Crémants de Bourgogne e hoje, já na sexta geração da família, é a domaine líder na distribuição deste encantador, complexo e refrescante espumante da Bourgogne.