Vinho jovem, com boa intensidade e complexidade aromática. Seco, cremoso, acidez equilibrada e refrescante.
Vinificação: Colheita manual. Escolha manual dos cachos. Desengace seguido de suave prensagem. Clarificação estática. Fermentação em cuba inox com controlo da temperatura.
Estágio: Formação do lote e estágio sobre as borras finas com battonage em cuba até final Março de 2021.
Produtor | Secret Spot Wines : nasceu em 2004 pelas mãos de dois amigos, Gonçalo Sousa Lopes e Rui Walter da Cunha. Conheceram-se na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (Vila Real), de onde sairam licenciados em Engenharia Agrícola e Enologia, respetivamente. Para além da paixão pelos vinhos, os dois partilham o gosto pelos desportos de mar. Gonçalo pratica vela, tendo já praticado bodyboard, e Rui não dispensa o surf e o skate longboard. O espírito de aventura e a procura dos melhores sítios para a prática das modalidades serviu de inspiração à escolha do nome para este projeto invulgar na área dos vinhos: Secret Spot Wines.