Valle Pradinhos Reserva Branco 2021
De cor brilhante e citrina. Muito elegante, conjugando intensidade e complexidade. Sobressaem os aromas florais (pétalas de rosa, flores amarelas) e tropicais (abacaxi, manga, papaia) seguidos dos aromas a frutos citrinos (lima e toranja). Ligeiras notas minerais conferem delicadeza ao conjunto. Na boca seco. Ataque cremoso com uma acidez fina e equilibrada que confere ao vinho uma excelente frescura. Bom aroma de boca. Final persistente. Perfil muito gastronómico.
21,85 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Vindima manual por casta. Escolha manual dos cachos. Ligeiro esmagamento dos bagos seguido de suave prensagem. Maceração pelicular exclusivamente na casta Riesling. Clarificação estática, fermentação com temperatura controlada em cuba de inox seguida de estágio sobre borras finas até finais de Janeiro. Formação do lote. Ligeira filtração antes do engarrafamento.
Informação Complementar
Produtor | O Casal de Valle Pradinhos - é uma exploração agrícola com 350 ha. estabelecida em 1913 e propriedade da família Pinto de Azevedo desde então. Os vinhos aqui produzidos são uma combinação de castas indígenas como a Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Malvasia Fina, e reputadas castas internacionais, nomeadamente Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer e Riesling.