Vallado Reserva Branco 2019

Vinificação: Fermentado em barricas de 500 litros de carvalho francês de diferentes florestas: Allier, Vosges e Nevers. 70% em barricas novas, e o restante em barris de um ano. Estagiou durante 10 meses em barricas de carvalho francês, com batonnage periódica.

A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro. 
As novas vinhas foram plantadas usando somente uma casta em cada parcela, rompendo com a tradição antiga de misturar diferentes castas na mesma parcela. 
Hoje, a Quinta do Vallado tem 10 hectares de vinhas velhas plantadas entre as décadas de 1920 e 1950, nas quais se destacam a Vinha da Granja, 1929, e a Vinha da Coroa, 1958. Os restantes 55 hectares de vinha foram plantados mais recentemente na década de 1990.