Vinho muito elegante, com taninos suaves e aroma a frutos vermelhos bem maduros, bem casados com a baunilha da madeira em que estagiou. De sabor persistente, é um vinho encorpado e gastronómico.
Vinificação: Proveniente de uvas com bom estado de maturação e uma acidez equilibrada, foi vinificado com controlo de temperatura (24 -26ºC), seguindo-se uma ligeira curtimenta. Estagiou 5 meses em barricas de carvalho. Filtrado a terras e a placas, estagiou em garrafa 6 meses.
A Quinta da Ribeirinha tem hoje um corpo fixo de mais de 15 trabalhadores, reunindo competências e experiência nas várias vertentes: na produção na vinha, na transformação na adega, no engarrafamento e embalagem e nas áreas de gestão e comercialização.