Uma bela cor dourada com reflexos verdes. O nariz revela um bouquet delicado de fruta branca madura e perfumes florais. Um Riesling de estilo seco com acidez cristalina que proporciona precisão combinada com um comprimento soberbo.
Este Riesling gastronómico é ideal como aperitivo ou com peixe grelhado, marisco em manteiga ou carnes brancas assadas em molho, bem como pratos tradicionais franceses ou cozinhas picantes.
Para fazer um grande vinho é preciso um grande terroir. Esta afirmação assenta que nem uma luva aos vinhos da Trimbach, que há quase quatro séculos produz grandes vinhos na região da Alsácia (Alsace). Situada na pequena vila de Ribeauvillé, é gerida pela 12ª geração família Pierre and Jean Trimbach, que mantêm vivo o espírito iniciado há quase 400 anos. Obviamente o Riesling é a casta mais prezada nesta casa, pois produz aqui os seus melhores vinhos, ainda assim, poderá encontrar nas castas Gewurztraminer ou Pinot Gris, vinhos de enorme interesse.