Amarelo palha, limpio. Elegante, complexo, agradável. Fusão de frutado e picante notas com notas florales. Estruturado, com boa acidez, redondo. Passo na boca agradável, fresco e frutado. Final longo e picante.
Os mais frutados e os mais picantes dos varietais - um vinho único. É na Alsácia que esta variedade de uva atinge o auge da perfeição. Sua personalidade seca o torna ideal como um aperitivo e combina extremamente bem com cozinha especializada com sabores pronunciados. O Gewurztraminer é um excelente acompanhamento para peixes ou carnes temperadas, pratos exuberantes e exuberantes, queijos macios (como o famoso Munster) e uma infinidade de sobremesas.
Para fazer um grande vinho é preciso um grande terroir. Esta afirmação assenta que nem uma luva aos vinhos da Trimbach, que há quase quatro séculos produz grandes vinhos na região da Alsácia (Alsace). Situada na pequena vila de Ribeauvillé, é gerida pela 12ª geração família Pierre and Jean Trimbach, que mantêm vivo o espírito iniciado há quase 400 anos. Obviamente o Riesling é a casta mais prezada nesta casa, pois produz aqui os seus melhores vinhos, ainda assim, poderá encontrar nas castas Gewurztraminer ou Pinot Gris, vinhos de enorme interesse.