Tons de Duorum Branco 2021
Cor amarela citrina. Aroma intenso dominado pelos frutos citrinos, tropicais e também pelos aromas de fruta cristalizada. Notam-se ainda alguns aromas florais e minerais, responsáveis pela sua complexidade. Acidez bem envolvida no volume do vinho, que em conjunto com os aromas retronasais lhe confere um final fresco e persistente.
4,85 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação:Depois de desengaçadas e esmagadas, as uvas são submetidas a uma maceração a frio, entre 12 e 24 horas. As uvas são depois prensadas, seguindo-se a fermentação alcoólica a temperatura controlada entre os 14 e os 16 graus.
Sugestão Gastronómica : Ideal para acompanhar saladas e pratos de peixe.
Informação Complementar
Produtor | João Portugal Ramos : Dois enólogos que marcam a história do vinho em Portugal nas últimas décadas, em duas regiões que o mundo reconhece como de elevada qualidade e personalidade, o Douro e o Alentejo, reencontram-se num projeto pensado para o Douro, nas regiões do Cima Corgo e Douro Superior, dois terroirs excecionais e protegidos. Assim nasce Duorum, um projeto sonhado e realizado nos vinhedos milenares do Douro. A Duorum Vinhos iniciou a sua atividade em Janeiro de 2007 e exprime a vontade de João Portugal Ramos e de José Maria Soares Franco de juntarem as suas atividades profissionais de enólogos num projeto de produção de vinhos do Douro de características únicas e de dimensão internacional.