The Nikka Miyagikyo 10 Anos NV

Nikka Miyagikyo Single Malt é um whisky de malte único destilado e amadurecido na destilaria Miyagikyo, a segunda destilaria do produtor japonês de whisky Nikka Whisky Distilling em Sendai, localizada no norte do Japão e construída em 1969. Nikka Whisky foi fundado por Masataka Taketsuru, o pai do whisky japonês. Inspirado pelo whisky escocês, decidiu que dedicaria a sua vida à produção de whisky. Frequentou a Universidade de Glasgow para estudar, onde se tornou o primeiro japonês a estudar a arte de fazer whisky. Aí aprendeu técnicas de mistura em primeira mão, fez cursos de química e até estagiou em várias destilarias. Graças a esta experiência na Escócia, regressou ao Japão com uma visão totalmente renovada, sabendo que um dos elementos essenciais para o sucesso na produção de whisky era a escolha do local certo. Sabia também que para ter sucesso tinha de ser independente e construir a sua própria empresa, Nikka Whisky, que possui duas destilarias: Yochi e Miyagikyo.

Nikka Miyagikyo 10 Anos whisky japonês é uma das marcas de whisky de malte único produzido na destilaria Miyagikyo localizada em Sendai, norte do Japão e construída em 1969. Nikka Whisky foi fundado em 1924 por Masataka Taketsuru, conhecido como o pai do whisky japonês.

Fascinado pelo whisky escocês, decidiu dedicar a sua vida à produção de whisky e estudou o seu ofício na Universidade de Glasgow. Após esta experiência, estágios em várias destilarias e aprendendo com os melhores mestres, regressou ao Japão, convencido a criar a sua própria empresa de produção de whisky. A sua empresa, Nikka Whisky, tem duas destilarias, Yoichi e Miyagikyo, e está a tornar-se cada vez mais famosa e popular a cada ano que passa.

Para Miyagikyo escolheu Sendai devido ao seu ar limpo, à humidade certa, e à água subterrânea que se infiltra através de uma camada de turfa; um ambiente natural diferente que resulta num vinho de malte com um carácter diferente do whisky Yoichi. Viajando pela área um dia, Masataka Taketsuru, fundador desta destilaria, deparou-se com este local completamente fechado por montanhas e situado entre dois rios. Ele sabia imediatamente que este era o local ideal para produzir malte e destilar whisky.