Famous Grouse Cask Ruby é um whisky Escocês, de cor dourado escuro. É um whisky suave com notas de baunilha e especearias.
A qualidade e sabor do whisky The Famous Grouse finalizado em barricas que previamente estagiaram vinho do porto, conferindo-lhe um sabor ainda mais envolvente, complexo, frutado e adocicado. Esta expressão de The Famous Grouse tem ainda suaves notas a especiarias e carvalho.
Estágio mínimo de 3 anos em barricas de Xerez
Matthew Gloag, neto do fundador, assumiu o negócio da família 96 anos após a sua fundação em 1800. Um ano depois criou uma nova mistura, a que chamou "The Grouse Brand", com a expectativa de que muitos caçadores parassem em Perth durante a época de caça. A sua filha concebeu a etiqueta a condizer com a ave nacional escocesa. O whisky foi imediatamente vendido tão bem que em apenas alguns anos o nome foi adicionado a "The Famous" e o termo "marca" foi simplesmente omitido. E é assim que o whisky popular é chamado até aos dias de hoje: The Famous Grouse!