Cor cheia, brilhante e dourada e um equilíbrio perfeito de aromas, com um toque de citrinos que proporciona um final distintamente longo e puro. No nariz apresenta-se leve, apresentando notas de caramelo, pequenas pistas de flores secas e biscoitos de cevada. No paladar é muito bem estruturado com o paladar a ser liderado pelos biscoitos, com um fundo de malte cremoso. Uma nota de especiarias e um vago suspiro de fumo conseguem criar uma grande complexidade de sabor. O final é ligeiramente doce com malte.
Uma das misturas mais populares do mundo, e o whisky escocês mais vendido na Escócia. O famoso Grouse é uma mistura de malte muito equilibrada que foi feita pela primeira vez em 1896, e que passaria a ser conhecida como The Famous Grouse, com o nome registado em 1905. Cerca de oitenta anos mais tarde, a empresa recebeu um Mandado Real. A mistura representa uma grande relação qualidade/preço, e também funciona lindamente em cocktails à base de whisky. Delicioso.
Matthew Gloag, neto do fundador, assumiu o negócio da família 96 anos após a sua fundação em 1800. Um ano depois criou uma nova mistura, a que chamou "The Grouse Brand", com a expectativa de que muitos caçadores parassem em Perth durante a época de caça. A sua filha concebeu a etiqueta a condizer com a ave nacional escocesa. O whisky foi imediatamente vendido tão bem que em apenas alguns anos o nome foi adicionado a "The Famous" e o termo "marca" foi simplesmente omitido. E é assim que o whisky popular é chamado até aos dias de hoje: The Famous Grouse!