Tequila Milagro NV
O aroma suave e saboroso sugere orégano fresco, tomate e pimentão. A doçura fugaz de agave lidera o paladar, seguida por um palato médio picante, herbáceo e cítrico e um final levemente picante. No geral, é um perfil de sabor ideal para um Bloody Maria ou qualquer outro outro coquetel saboroso.
47,80 €
IVA a 23% incluído
Descrição
Milagro é produzida com 100% de agave azul da zona demarcada de Jalisco Highlands, no México. Daqui provém um agave mais doce, mais frutado e aromático. Por forma a extrair todo o seu sabor, o agave é lentamente cozinhado por 36 horas em fornos de tijolo e pedra construídos à mão (hornos). Este processo é mais demorado e tem mais custos, mas produz uma tequila com mais sabor e mais complexa. Segue se a fermentação, onde o agave é macerado e os açúcares convertidos em álcool. Mas é na destilação inovadora que ocorre o verdadeiro fenómeno. Ao contrário da maioria das tequilas, Milagro é primeiro destilada em alambique, num processo que retém o sabor fresco do agave, e depois num alambique de coluna para dar uma suavidade incomparável ao espírito.
Informação Complementar
Os fundadores Daniel Schneeweiss e Moises Guindi se conheceram na faculdade e decidiram começar uma marca de tequila.
Milagro Tequila é destilada duas vezes em um destilador de pote e, em seguida, uma terceira vez em um destilador de coluna de aço inoxidável.