Vinho verde jovem e fresco, com intensos aromas de amora e cereja. Na boca mostra fruta madura e final persistente.
Emparelhamento com comida: Vai bem com comida tradicional.
A marca Tapada dos Monges surge como uma homenagem aos monges do século XII que introduziram a vinificação na região. Lançada em 1992, o Tapada de Monges tinto fugiu do perfil do tradicional verde tinto para o equilíbrio de sua acidez e de seus taninos cooperantes.