Cor cítrica, com aromas de maçãs e frutas tropicais e sabor refrescante e leve.
Emparelhamento com comida: Acompanha bem frutos do mar e pratos leves.
A marca Tapada dos Monges surge como uma homenagem aos monges do século XII que introduziram a vinificação na região. Lançada em 1992, o Tapada de Monges tinto fugiu do perfil do tradicional verde tinto para o equilíbrio de sua acidez e de seus taninos cooperantes.