Cor granada, com aromas complexos de frutos silvestres vermelhos e pretos, com presença de carvalho em que envelheceu. Aromas persistentes e a especiarias, com notas de madeira.
Vinificação: Maturação de 15 meses em madeira e 12 meses em garrafa.
A Tapada do Chaves está localizada perto de Portalegre, no Alto Alentejo. A propriedade produz alguns dos melhores vinhos portugueses há quase um século. A Tapada do Chaves goza de solos excepcionais que normalmente não são vistos no resto do Alentejo. Encontra-se nas encostas da Serra de São Mamede, um maciço de granito que confere qualidades únicas ao solo e, em última análise, aos seus vinhos.