Tall Horse Chardonnay Branco 2021

As uvas foram fermentadas a 14 - 16°C em tanques de aço inoxidável em carvalho francês e americano ligeiramente tostado por complexidade e dimensão. O vinho jovem foi trasfegado e deixado nas borras finas durante mais 2 meses, convidando a uma maior integração e intriga antes da filtração final e engarrafamento nas nossas caves em Wellington.

Os vinhos Tall Horse são para aqueles que gostam de desfrutar de um bom copo de vinho de qualidade,
sem todos os narizes no ar que parecem seguir outros vinhos em redor. Somos todos a favor de vinhos que sejam mais fáceis de beber do que de pronunciar (honestamente, o que é mais inútil do que o 't' no Merlot?)

Portanto, por favor, atire tudo o que sabe (ou não sabe) sobre vinho para fora do winedow*, e simplesmente aprecie as nossas diferentes castas e diferentes tomadas de vinho.