Uma abordagem herbácea e floral dá lugar a notas de pinhal seguidas de aromas de pastelaria, fragrâncias de citrinos, bem como uma borda apimentada. A alga Laminaria, também chamada avental do diabo, dá ao St. Laurent Gin a sua tonalidade esverdeada característica e um acabamento mineral e ligeiramente salgado.
St. Laurent Gin é uma lufada de ar salgado marinho, de poderosas notas herbáceas e florais intercaladas por um aroma a pinheiro que lembra a floresta boreal do Quebeque. É um gin complexo nascido de uma união improvável de especiarias provenientes dos quatro cantos do globo e algas marinhas do rio St.
Destilado em pequenos lotes em Rimouski, St. Laurent Gin é um autêntico gin totalmente natural feito à mão. Após uma infusão a vapor de especiarias exóticas num cesto de gin concebido à medida, o nosso gin é lentamente macerado com algas laminárias colhidas à mão na região de Bas-Saint-Laurent.