Soalheiro Alvarinho Docil Branco 2023

Vinhos > Vinho Verde > Verde Branco

Notas citrinas e tropicais da casta Alvarinho com um equilíbrio de acidez e doçura invulgares.

13,50 €

IVA a 13% incluído

Descrição

As uvas de Alvarinho são provenientes de diversas vinhas de pequena dimensão implantadas em solo de origem granítica entre os 100 e os 200 metros de altitude. Melgaço, a região mais norte de Portugal, está protegida por um conjunto de serras que permitem um casamento perfeito entre a pluviosidade, a temperatura e o número de horas de sol necessários à melhor maturação das uvas da casta Alvarinho.

Vinificação: As uvas de Alvarinho sem vindima tardia foram colhidas em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. O mosto obtido por prensagem das uvas inteiras foi decantado e fermentado a temperatura baixa. A fermentação decorreu em inox até atingir o equilíbrio de doçura e acidez pretendido e que ditaram o álcool final deste Soalheiro – 9%.

Sugestão de Acompanhamento: Ideal como aperitivo ou para acompanhar um bom fim de tarde. Em alternativa pode aparecer durante a conversa no final de uma jantarada.

Informação Complementar

Quinta de Soalheiro

Pioneiro na criação do vinho Alvarinho em Melgaço, e uma referência internacional para os vinhos desta casta, o Soalheiro está perfeitamente integrado na paisagem tipicamente minhota que o rodeia. Nos anos setenta (1974) a paixão pela viticultura levou João António Cerdeira, com o apoio de seu pai, António Esteves Ferreira, a plantar a primeira vinha de Alvarinho e a criar em 1982 a primeira marca de Alvarinho em Melgaço e uma das primeiras marcas de Alvarinho na sub-região de Monção e Melgaço.

Localizado em Melgaço (o ponto mais Norte de Portugal), está protegido por um conjunto de serras que criam as condições de necessárias à melhor maturação das uvas da casta Alvarinho. Aqui, o Alvarinho é especial, o terreno é protegido por um conjunto de montanhas que criam condições de chuva, temperatura e horas de sol necessárias para o melhor amadurecimento das uvas. Esperamos que também gostem da sua expressão vibrante e elegante, algo que nos apaixona...