Cor granada intensa com ligeiros tons violáceos. Aroma intenso com complexidade distinta e uma mistura de notas frutadas e terciárias. Na boca é frutado, macio, bem estruturado, harmonioso e com uma persistência distinta.
Vinificação: Seleção aleatória de uvas, colhidas por 5 enólogos. Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC, com cuvasão até finalização maloláctica. Envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês, 50% novas e 50% de segundo uso. Os melhores 30 dos 70 barris foram selecionados. 48 meses de envelhecimento em garrafa.
A Global Wines foi fundada em 1990 como um investimento no potencial do turismo de vinhos portugueses. O seu primeiro sucesso veio na região do Dão. Hoje, a combinação do espírito empreendedor e expertise da Global Wines se estende por grande parte do país, desde a Bairrada até o Douro, incluindo Lisboa, Dão, Vinho Verde e Alentejo. O Monte da Cal é a propriedade dos Vinhos Globais no Alentejo.