Sassicaia Tinto 2018

Sassicaia é um ícone. O primeiro vinho com uvas francesas a ser classificado como supertoscano e a colocar Bolgheri definitivamente no mapa dos grandes vinhos. Mais do que isso, é a única propriedade na Itália que possui sua própria denominação, a Bolgheri Sassicaia. 

AMADURECIMENTO: Em barricas de carvalho francês durante 24 meses seguido de afinamento em garrafa por mais 6 meses.

As vinhas de Tenuta San Guido cobrem cerca de 90 hectares e estão divididas em áreas escolhidas para as características particulares de exposição e composição do solo. Algumas das videiras são plantadas na encosta, a uma altitude que varia de 200 a 300 metros. O clima é fundamental para uma maturação correcta e saudável das uvas. É influenciada pelo mar e pelas montanhas que abrigam a propriedade dos ventos interiores. A localização das vinhas em diferentes áreas e elevação é um fator importante para a complexidade dos vinhos, e oferece uma ampla escolha para a colheita, dependendo das condições meteorológicas e da maturação das uvas. Isto foi recentemente comprovado num estudo realizado pela Universidade de Pisa, que destacou a singularidade das vinhas de Tenuta San Guido por tipo de solo e da exposição, em comparação com a área circundante.