Aroma muito atraente, concentrado em frutas frescas, com notas de frutos silvestres e vegetais discretos. A textura macia e equilibrada, e frutas sempre presentes na boca, resultando em um conjunto elegante e persistente.
Emparelhamento com comida: Particularmente adequado para carnes vermelhas grelhadas ou queijos.
A Caves Solar de São Domingos produz vinhos espumantes, destilados, espumantes e vinhos Bairrada, Dão e Beiras desde 1937. As suas caves albergam mais de dois milhões de garrafas de vinho espumante, milhares de garrafas de vinho e centenas de pipas de carvalho francês. os famosos espíritos derivados do vinho.
O espírito São Domingos Pomace, destilado no próprio alambique da empresa, continua a liderar o mercado com sua qualidade eterna. A constante inovação nos métodos de produção e vinificação tem permitido elevar a qualidade e o prestígio dos vinhos da empresa, reforçando a competitividade empresarial da marca São Domingos. O turismo é outra boa aposta e todos os anos milhares de visitantes se deslumbram com a energia. beleza das galerias escavadas na rocha, os milhões de garrafas e o showroom, um museu com uma sala de degustação.