Aromas frutados e poderosos de amora e mirtilo, carvalho torrado e especiarias doces. Na boca é frutado (amora, cassis, ...), bem equilibrado com notas discretas de carvalho torrado e chocolate. Os taninos são ligeiramente secos. Bela persistência aromática.
Vinificação: Pisa em lagares e fermentação alcoólica com temperatura controlada, parte da fermentação maloláctica e envelhecimento ocorre em barricas novas de carvalho francês e a outra parte em barricas de segundo ano durante 18 meses.
Fundada em 2015, a Ségur Estates é um grupo de empresas e marcas com o objetivo de partilhar a nível mundial a qualidade e singularidade dos vinhos portugueses. A empresa é liderada pelos descendentes do Marquês de Ségur que possuiu os lendários Château Latour e Château Lafite. Estamos presentes na região do Alentejo com duas adegas que possuem uma sólida reputação: Encostas de Estremoz e Ségur Estates Redondo Winery (antiga Roquevale). Também marcamos presença na região do Douro com a Quinta do Sagrado, famosa pelos seus vinhos do Porto e Douro DOC de segmento premium. Atualmente, a Ségur Estates possui mais de 250 hectares de vinhas, produz mais de 5 milhões de litros de vinho e exporta para cerca de 20 países.