Vermelho rubi profundo com auréola granada. Nariz clássico de intensa fruta preta. Paladar firme, vigoroso, encorpado, com aromas de frutas frescas e final longo.
Vinificação: Imediatamente após a colheita, o novo Porto, de cor nítida e forte sabor frutado, é selecionado e envelhecido em grandes cubas de madeira. O processo de envelhecimento é lento, permitindo obter um complexo com frutos frescos de porta de rastreamento. Deve ser consumido após o engarrafamento, pois sua qualidade não melhora na garrafa.
Manoel da Rocha Romariz fundou a Romariz em 1850. Naquela época, seus principais parceiros comerciais eram o Brasil e as colônias portuguesas, além da Inglaterra. Ao longo dos anos, a Romariz desenvolveu um mercado muito importante a nível nacional, onde gozava de grande reputação em termos de qualidade. O seu produto de eleição é o vinho do Porto.