Cor: amarelo palha com reflexos verdes Bouquet: aromas intensos de flores brancas com notas de sílex. Sabor: Notas minerais frescas (do V ermentino) misturam-se perfeitamente com tostas e notas cítricas (do Chardonnay).
As uvas envolvidas na mistura Moonlite provêm de vinhas seleccionadas na zona de Maremma. O vinho é produzido seguindo as mais avançadas técnicas de fermentação para vinhos brancos.
Rocca delle Macie é um produtor de vinho toscano com uma vasta gama de vinhos tintos baseados na famosa casta Sangiovese na zona de Chianti Classico e na Maremma Toscana. O desenvolvimento de Rocca delle Macie, tem-se caracterizado desde o início, por um lado, numa relação de respeito recíproco com o terroir, e por outro, num compromisso consistente no sentido de melhorar a qualidade dos seus vinhos através da inovação.