Esta garrafa de Âlâ Raki de Yeni é uma bebida nacional da Turquia. Triplamente destilada, com base em passas e aromatizada com anis esta bebida é tradicionalmente servido puro ou misturado com água gelada.
As uvas cuidadosamente seleccionadas e da mais alta qualidade são secas ao sol. Os generosos sabores da natureza são armazenados nas uvas secas. É destilada 3 vezes e depois amadurecida em barris especiais de carvalho para tornar o sabor suave. Sabores intensos de anis, aromas e elevado teor alcoólico garantem um sabor mais equilibrado e duradouro. Yeni Rakı ÂLÂ, que oferece uma experiência única rakı, tem um teor alcoólico de 47%.
Desde a primeira gota há 500 anos atrás rakı faz parte de uma história orgulhosa que nasce de um modo de vida verdadeiro e honesto. A bebida alcoólica chamada rakı tem uma origem que se estende até cerca de 2000 a.C., à cultura do vinho da Anatólia. O povo da Anatólia desenvolveu e aperfeiçoou uma nova arte ao longo dos séculos; destilando álcool que obtiveram através da fermentação das uvas. Ao explorarmos o passado de rakı, chegamos à história de como o seu conhecimento deu origem à bebida poderosa e perfumada com anis que conhecemos hoje.* Ao contrário de qualquer outra bebida no mundo, rakı é uma bebida com uma cozinha inteira dedicada a ela. Rakı servir nunca é um acto a solo. O foco da mesa rakı não é a comida, mas o ambiente de conversas encantadoras com amigos, família e entes queridos. Para além disso, ''O Espírito da Turquia'' e o ''Rakı&Fish'': A Mediterranean Seafood Odyssey'' são as fontes perfeitas para informação detalhada sobre a cultura rakı.