Quinta Vale D´Aldeia Colheita Tardia 2015

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente, para caixas de 20 kg, no ponto ideal de maturação, levando a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Após esmagamento suave e desengace total, as uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.

Quinta Vale d’Aldeia – situada na região da Meda, em pleno Douro Superior – é um projeto que nasce do esforço e dedicação de uma família, cujo principal objetivo visa a produção de vinhos de excelência. A sua localização, caracterizada por ricos e complexos microclimas, permite obter do generoso solo e de castas selecionadas uma rentabilidade e qualidade verdadeiramente ímpares. A este fator alia-se a utilização de tecnologia de ponta na produção e fabrico do vinho, que faz da Quinta Vale d’Aldeia uma das principais referências vinícolas da região Demarcada do Douro.
A Quinta Vale d’Aldeia posiciona-se no mercado nacional e internacional de forma rigorosa e diferenciada, disponibilizando um vasto leque de vinhos, que vão dos mais leves e aromáticos aos selecionados para degustação mais apurada e exigente.