Cor: citrino / alambreado Aroma: notas frescas e frutadas a mel e alperce com ligeiro abaunilhado e fumados. Sabor: frutado, complexo, equilibrado e boa acidez
Vinificação:Fermentação em barricas de carvalho francês durante 18 meses com bâtonnage. 18 Meses em barrica de carvalho francês e 6 meses em garrafa.
Produtor | Quinta da Seara D'Ordens - Estávamos nos finais do século XVIII, quando a família Leite adquiriu uma grande extensão de terreno num sítio perto da Seara de Poiares. O seu proprietário, fascinado com a beleza do sitio e com a sua excelente localização, prontamente investiu nos acessos à propriedade e na plantação de vinha, oliveiras e amendoeiras. Anos mais tarde, o seu filho, apesar de ser militar de carreira, nunca deixou de se preocupar com a propriedade e a sua evolução. Entretanto chegou a comandante do quartel de Lamego, mas mesmo assim passava muito tempo na sua propriedade da Seara. Durante a sua ausência do quartel eram enviados soldados à Seara receber ordens do comandante.