Apresenta-se frutado no nariz, de boca firme, com taninos bem estruturados e macios.
Recomendação: Acompanha bem carnes vermelhas, peixe gordo, queijos e todo o tipo de pratos regionais.
Foi construída de raiz, uma adega na Quinta de Santa Cristina, em Celorico de Basto, que permite a visita de todos os curiosos e interessados. Fruto de uma grande paixão e dedicação dos seus membros pelo setor, os produtos elaborados e representados pela Garantia das Quintas prestigiam a empresa, fazendo valer o sentido do seu nome: Garantia.