Apresenta-se limpo e vinoso no nariz com notas de baunilha e ligeira madeira. Na boca é equilibrado com taninos presentes mas macios a conferirem um final de boca suave e persistente.
Acompanha bem todo o tipo de carnes, pratos regionais e queijos amenteigados.
Foi construída de raiz, uma adega na Quinta de Santa Cristina, em Celorico de Basto, que permite a visita de todos os curiosos e interessados. Fruto de uma grande paixão e dedicação dos seus membros pelo setor, os produtos elaborados e representados pela Garantia das Quintas prestigiam a empresa, fazendo valer o sentido do seu nome: Garantia.