Espumante tinto de cor vermelha, intensa e profunda, com notas de frutos vermelhos maduros e um toque de especiarias. Na boca revela-se agradável, com boa estrutura, que apoiada numa acidez moderada e estágio prolingado confere longevidade e final de boca longo e agradável.
Recomendação: Acompanha bem tábua de queijos, carnes vermelhas, alguns pratos de peixe mais elaborados e pratos tradicionais da região
Foi construída de raiz, uma adega na Quinta de Santa Cristina, em Celorico de Basto, que permite a visita de todos os curiosos e interessados. Fruto de uma grande paixão e dedicação dos seus membros pelo setor, os produtos elaborados e representados pela Garantia das Quintas prestigiam a empresa, fazendo valer o sentido do seu nome: Garantia.