Vinho tinto espumante de cor vermelha intensa, com notas de frutos vermelhos maduros e um toque de especiarias. Na boca mostra-se agradável, com uma boa estrutura, que, sustentada por uma acidez moderada e agradável ao final da boca.
Emparelhamento com comida: Acompanha todos os tipos de queijos, carnes vermelhas, alguns pratos de peixe mais elaborados e pratos tradicionais da região.
Foi construída de raiz, uma adega na Quinta de Santa Cristina, em Celorico de Basto, que permite a visita de todos os curiosos e interessados. Fruto de uma grande paixão e dedicação dos seus membros pelo setor, os produtos elaborados e representados pela Garantia das Quintas prestigiam a empresa, fazendo valer o sentido do seu nome: Garantia.