Aparência clara, aroma frutado e intenso. Na boca revela o equilíbrio e a suavidade da casta.
Vinificação: Vinificado a partir da variedade secular de Batoca, recomendada apenas para a sub-região de Basto, foi fermentado em temperatura controlada, a fim de mostrar o aroma da variedade utilizada.
Foi construída de raiz, uma adega na Quinta de Santa Cristina, em Celorico de Basto, que permite a visita de todos os curiosos e interessados. Fruto de uma grande paixão e dedicação dos seus membros pelo setor, os produtos elaborados e representados pela Garantia das Quintas prestigiam a empresa, fazendo valer o sentido do seu nome: Garantia.