No momento, ele mostra frutas minerais e vermelhas reduzidas no nariz. Mais expressivo na boca, oferece uma excelente persistência de frutas vermelhas suculentas e um acabamento bem cônico.
Emparelhamento com comida: Excelente com todos os tipos de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.
Produtor: Considerada uma das líderes da região, a Quinta dos Roques combina de forma perfeita tradições centenárias com as mais modernas tecnologias. Desde o início, experimentou novos tipos e estilos de vinhos da região - espumante, licor e a agora famosa casta -, dos quais a propriedade se orgulha de ter sido pioneira na região do Dão