Vinho de cor profunda, perfeitamente límpido, de aroma frutado de grande elegância, lembrando bagas silvestres e a caruma do pinheiro, com notas de baunilha e chocolate conferidas pela madeira de carvalho. Na boca mostra-se pujante com a adstringência própria da juventude, prenunciando um envelhecimento notável, graças ao equilíbrio do álcool, acidez, taninos e corpo.
Emparelhamento com comida: Excelente com todos os tipos de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.
Produtor: Considerada uma das líderes da região, a Quinta dos Roques combina de forma perfeita tradições centenárias com as mais modernas tecnologias. Desde o início, experimentou novos tipos e estilos de vinhos da região - espumante, licor e a agora famosa casta -, dos quais a propriedade se orgulha de ter sido pioneira na região do Dão