Passas, frutas encharcadas, algumas balsâmicas em tom muito maduro. Muito suave na boca a cada rodada e acidez suave. Um acabamento macio, quieto e envolvente.
Emparelhamento com comida: Excelente como aperitivo, além de acompanhar pratos de peixe e frutos do mar.
Produtor: Considerada uma das líderes da região, a Quinta dos Roques combina de forma perfeita tradições centenárias com as mais modernas tecnologias. Desde o início, experimentou novos tipos e estilos de vinhos da região - espumante, licor e a agora famosa casta -, dos quais a propriedade se orgulha de ter sido pioneira na região do Dão