É um vinho de grande delicadeza, complexidade aromática, com legumes, notas florais e minerais. Elegante no paladar, apresenta boa acidez e potencial elevado para o envelhecimento, surpreendente pela frescura e persistência na boca. Na boca, aromas e sabores de avelã, semente de pinheiro e resina de pinheiro.
Produtor: A Quinta do Serrado, em Penalva do Castelo, numa das mais importantes sub-regiões do Dão, é uma das Quintas com mais história desta região demarcada. Há muitas décadas que esta quinta é referenciada como uma das melhores para a produção do néctar dos deuses, mas foi no início dos anos 80, quando adquirida e modernizada pela Carvalho Ribeiro e Ferreira que se deu a conhecer ao mundo. Após algumas convulsões nos últimos anos, a Quinta do Serrado recupera agora, com a FTP Vinhos, todo o seu esplendor.
Em Penalva do Castelo, a FTP Vinhos tem já mais de 60 Ha de vinha e é aqui, na adega da Quinta do Serrado, que toda a produção vinícola conhece o seu desfecho.
A linha de produtos Quinta do Serrado, uma marca clássica, de acordo com a história, preserva os traços mais característicos da região do Dão.