Quinta do Romeu Reserva Tinto 2019

Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas. Selecção manual de cachos na mesa de escolha. Desengace total seguido de suave esmagamento. Co-fermentação com leveduras indígenas em lagar de granito com quebra do manto e suaves remontagens. Maceração pós-fermentativa. Estagiado em barricas e pipos de carvalho Austríaco com tosta leve, maioritariamente usados, durante 12 meses.

Produtor | Quinta do Romeu: A Soc. Clemente Menéres Lda. é uma sociedade agrícola familiar fundada em 1902.
Estabelecida desde 1874, produz vinho, azeite e cortiça na Quinta do Romeu, no concelho de Bragança, e detém no Porto, na marginal do rio Douro, zona Património Mundial, o extinto Convento de Monchique e edifícios anexos onde tem sede e armazéns desde o século XIX.
Pratica exclusivamente Agricultura Biológica certificada (olival e vinha).
Todos os sócios são descendentes directos do fundador) e são gerentes João Pedro Menéres, Nuno Espregueira e João Menéres.